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  AIB食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)-蟲害控制部分(圖)

A 公司必須有一套正式的預(yù)防性的蟲害控制計(jì)劃。該蟲害控制計(jì)劃應(yīng)由受過培訓(xùn)的內(nèi)部人員來實(shí)施,或由一個(gè)專門的蟲害控制公司來執(zhí)行。工廠必須有書面程序來闡述減少對(duì)食品存在潛在危險(xiǎn)的害蟲的活動(dòng)要求和對(duì)用于控制害蟲的材料與操作步驟的要求。在任何時(shí)候,蟲害控制活動(dòng)都必須遵守監(jiān)控上述程序的有關(guān)部門的規(guī)則要求。另外,該計(jì)劃至少應(yīng)包括下列步驟和程序:
1
.在工廠或工廠的地面使用殺蟲劑時(shí),如果在政府規(guī)章明確要求許可證的情況下,應(yīng)當(dāng)由持有證書的蟲害控制承包人或者持有有效證書或經(jīng)過培訓(xùn)的內(nèi)部員工擔(dān)任此項(xiàng)工作。如果法律未作要求,但政府規(guī)章認(rèn)為必要時(shí),使用者也必須證明他們參加過公眾承認(rèn)的培訓(xùn)班接受過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),了解蟲害控制材料的安全性以及正確使用方法。標(biāo)明限制使用的殺蟲劑,在政府認(rèn)為必要時(shí),必須只能由受過培訓(xùn)的并持有許可證的操作者使用。

2,內(nèi)部人員(持有許可證或受過培訓(xùn)的殺蟲劑使用者)使用殺蟲劑,必須注意:
對(duì)于每一個(gè)使用過的殺蟲劑,其標(biāo)記樣品和化學(xué)安全數(shù)據(jù)應(yīng)予以保留,另外,殺蟲劑使用記錄、安全性能記錄,使用過的防護(hù)性設(shè)備的記錄都必須保留。
保存和執(zhí)行所有關(guān)于殺蟲劑使用的書面程序。
c .
如以下3.d. 所示,填寫和保存殺蟲劑使用的精確記錄。

3.工廠由持有許可證的簽約蟲害控制公司殺蟲時(shí)必須遵守以下幾點(diǎn):
應(yīng)該有一份合同,并詳細(xì)描述所承擔(dān)服務(wù),包括所使用材料、方法、注意事項(xiàng)和政府規(guī)章明確要求具備的化學(xué)安全數(shù)據(jù)信息。
b
所有使用過的殺蟲劑都要保存標(biāo)簽樣本。標(biāo)簽樣本必須被存檔以應(yīng)付官方的檢查。
完全準(zhǔn)確針對(duì)現(xiàn)有蟲害活動(dòng)水平的服務(wù)報(bào)告,并提出合理的建議去糾正可能滋生蟲害危機(jī)的狀況。
精確記載所有在廠區(qū)內(nèi)及廠區(qū)附近使用過的殺蟲劑種類,包括滅鼠劑。記錄必須遵循政府有關(guān)法規(guī)的要求,至少記載以下幾項(xiàng):
使用的材料
目標(biāo)蟲害
使用劑量
應(yīng)用殺蟲劑的特定區(qū)域
使用方法
濃度或用量
操作的日期和時(shí)間
操作者簽名
當(dāng)前責(zé)任保險(xiǎn)證明的復(fù)印件,以及(必要時(shí))殺蟲劑使用者的執(zhí)照證明。

B 所有工廠都必須建立有效的蟲害預(yù)防計(jì)劃以消滅蟲害,該預(yù)防計(jì)劃的有效性用減少蟲害出現(xiàn)的跡象為衡量的標(biāo)準(zhǔn),具體內(nèi)容包括(但不限于)以下程序:
1
.放置在外部的鼠箱用來控制鼠害。這些鼠箱應(yīng)堅(jiān)固不易損壞并必須放置在適當(dāng)位置,還必須固定和上鎖,并且根據(jù)有關(guān)法規(guī)的要求貼上標(biāo)簽。鼠箱必須放置在廠房周圍每個(gè)間隔50-100英尺(15-30米)處。在當(dāng)?shù)卣试S的情況下,在圍墻周圍也可按照最有效的布置來放置鼠箱。政府有關(guān)法規(guī)允許的話,機(jī)械類滅鼠設(shè)備也可使用但必須按照制造商提供或者推薦的方法上鎖??芍貜?fù)使用的塑料帶、或者其它易被切斷或者易損壞的材料必須禁止使用。所用誘餌必須是經(jīng)批準(zhǔn)的注冊(cè)滅鼠劑,或者無(wú)毒的滅鼠用食塊。監(jiān)視裝置的應(yīng)用必須與所在地的鼠類活動(dòng)情況相配套。當(dāng)然,所有鼠箱必須至少每月檢查一次。每次檢查都應(yīng)記錄在案。

2.工廠內(nèi)部的滅鼠計(jì)劃必須與政府的規(guī)章相一致。除非規(guī)章制度禁止,否則內(nèi)部滅鼠工具必須包括機(jī)械捕鼠器、可伸長(zhǎng)的誘鼠夾、粘鼠膠,但不包括任何食物引誘裝置。在機(jī)械捕鼠器和粘鼠膠受到法律禁止的國(guó)家,內(nèi)部滅鼠使用無(wú)毒食物誘餌裝置可起到監(jiān)控的目的。這些食物誘餌裝置必須與方向標(biāo)記方法一起使用,同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意使儲(chǔ)存中的產(chǎn)品和原材料受到污染的風(fēng)險(xiǎn)減小到最低程度。這些食物誘餌裝置必須使用無(wú)毒誘餌,除非鼠類的活動(dòng)跡象在最近得到證實(shí)。如果鼠類的活動(dòng)被發(fā)現(xiàn),可以使用含毒誘餌,直至鼠類的活動(dòng)被消滅。然后再裝人無(wú)毒誘餌,用于日常監(jiān)控。
這類鼠箱應(yīng)該用牢固材料制造,例如硬塑料,而且應(yīng)該上鎖并固定放在一定的位置。所裝鼠箱數(shù)量應(yīng)當(dāng)與目前的鼠類活動(dòng)水平相適應(yīng)。
我們推薦用于監(jiān)控的放置在墻外圍的鼠箱,每間隔20-40英尺(6.5~13米)放一個(gè)。如果可能,滅鼠裝置應(yīng)該裝在車間外部的棚蓋和行人出入口的每一邊上,以及鼠類可能進(jìn)人車間的每一個(gè)可能有老鼠活動(dòng)的區(qū)域,例如在車間內(nèi)的原材料存儲(chǔ)區(qū)域鼠箱應(yīng)靠?jī)?nèi)墻放置,簽約滅鼠方或者工廠人員必須至少每周檢查和清潔鼠箱一次。

3 工廠必須有標(biāo)明滅鼠裝置放置位置的平面圖或圖表,而且必須保持更新。每一個(gè)鼠箱的檢查和清潔記錄必須存放在此鼠箱內(nèi),檢查記錄還應(yīng)當(dāng)包括鼠箱中的發(fā)現(xiàn)物。

4 工廠內(nèi)、外部嚴(yán)禁有鼠洞、老鼠能進(jìn)入的地方、以及任何吸引鼠類或者其他害蟲的情況。(必須)

5 應(yīng)該使用滅蠅燈以確認(rèn)進(jìn)入工廠內(nèi)部的飛蟲情況。但在安裝這些滅蠅裝置時(shí)應(yīng)考慮到不能將建筑物外部昆蟲吸引人內(nèi)。也不應(yīng)安裝在生產(chǎn)線上裸露產(chǎn)品或者包裝線的10英尺(3)范圍內(nèi)。所有滅蠅裝置都應(yīng)當(dāng)列在總清潔計(jì)劃上面,在昆蟲高峰季節(jié)內(nèi)每周清潔一次,其它季節(jié)可以每月清潔一次。安裝和使用這些滅蠅裝置必須遵守所有地方法規(guī)。燈管應(yīng)該每年換一次,并記錄在案。

6.鳥類必須被控制在工廠外面,如果法律許可、操作性好的話,可以使用捕鳥網(wǎng)、屏蔽物、機(jī)械捕鳥裝置和殺鳥劑。殺鳥劑在車間內(nèi)禁止使用。

7.所有盛放殺蟲劑的容器和使用殺蟲劑的設(shè)備(工具)都必須正確標(biāo)記并寫明內(nèi)容。殺昆蟲藥劑和除草劑應(yīng)各自使用不同的設(shè)備(工具)。所有使用殺蟲劑(包括除蟲劑和除草劑)的設(shè)備、工具都必須隨時(shí)保持在可用的狀態(tài)。

8.工廠中儲(chǔ)存的殺蟲劑必須存放在一個(gè)上鎖的封閉場(chǎng)所內(nèi),最好放置在遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)域的建筑物內(nèi)。在該場(chǎng)所的外部入口必須貼上易懂的警告標(biāo)志,限制人員接近。儲(chǔ)存殺蟲劑的封閉場(chǎng)所必須有足夠的空間并通風(fēng)良好。該封閉場(chǎng)所必須放有可控制殺蟲劑濺出和泄露的必要材料,以防止人員受到傷害。

9.對(duì)于殺蟲劑、殺蟲劑存放的容器和殺蟲劑殘余物的處理必須遵照所有規(guī)章制度,而且必須遵循殺蟲劑標(biāo)簽上的指導(dǎo)。
C
.應(yīng)當(dāng)正確運(yùn)用蟲害監(jiān)控設(shè)備和適當(dāng)?shù)南x害管理體系,不僅能監(jiān)控蟲害活動(dòng),并且能設(shè)計(jì)一套有效的程序以消滅蟲害,杜絕蟲害的活動(dòng)。

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